Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi: यहा हमने आपसे सेव टमाटर की सब्जी बनाने की विधि शेयर की है| इस Sev Tamatar Sabzi Recipe से आप घर पर टेस्टी सेव टमाटर की सब्जी बना सकते है|
Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi
सेव टमाटर सबसे प्रचलित सब्जी में से एक है| इसे गुजरात में बड़े शौख़ से खाया जाता है| वेसे देखे तो यह गुजराती डिश में शामिल होती है| अगर आप भी घर पर गुजरात की इस प्रसिद्द Sev Tamatar Sabzi बनाना चाहते है तो यहाँ दी गयी Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi आपको काफी मददरूप होगी|
सेव टमाटर की सब्जी बनाने की विधि – Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi
सेव टमाटर की सब्जी को बनाने के लिए कुछ बातो का ख़ास ध्यान रखना चाहिऐ| यहाँ हमने आपसे जो Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi शेयर की है वह दो लोगो के लिए पर्याप्त है| इसलिए अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते है और 2 से अधिक लोग है तो इसमे सामग्री की मात्रा में अनुरूप बदलाव अवश्य करे|
| Recipe Name | Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi |
| Course | Main Dish |
| Prepare Time | 5 Min |
| Cook Time | 10 Min |
| Total Time | 15 minutes |
| Cuisine | Gujarati, Indian |
सेव टमाटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री
यहाँ हमने निचे आपसे सेव टमाटर के लिए किन किन सामग्री की आवश्यकता है उसकी जानकारी दी है| अगर आप इसे घर पर बनाना ना चाहते है और चाहते है की टेस्टी बने तो इसमे से अधिक से अधिक सामग्री का उपयोग करे|
| सामग्री का नाम | सामग्री की मात्रा |
|---|---|
| लाल पके टमाटर | 5 |
| नायलॉन सेव या मोटी सेव | 1/2 कप |
| जीरा | 1/2 टीस्पून |
| राई | 1/4 टीस्पून |
| प्याज, (वैकल्पिक) | 1 |
| अदरक-लहसुन का पेस्ट | 1 टीस्पून |
| हरी मिर्च(बारीक कटी हुई) | 1 |
| चीनी | 2 टीस्पून |
| लाल मिर्च पाउडर | 1/2 टीस्पून |
| हल्दी पाउडर | 1/4 टीस्पून |
| धनिया पाउडर | 1 टीस्पून |
| गरम मसाला पाउडर, | 1/4 टीस्पून |
| कटा हुआ हरा धनिया | 2 टेबलस्पून |
| तेल | 2 टेबलस्पून |
| नमक | स्वादानुसार |
| पानी | 1/2 कप |
How to Make Sew Tamatar at Home in Hindi Step by Step
Time needed: 15 minutes
अगर आप घर पर सेव टमाटर की सब्जी बनाना चाहते है तो यहाँ दिए गए step को फॉलो कर टेस्टी सब्जी को बना सकते है|
- एक कढाई में 2 टेबलस्पून तेल ले |
एक कढाई में 2 टेबलस्पून तेल ले और इसे गर्म करने के लिए रखे| हो सके तो साथ में थोडा घी भी इस्तमाल कर सकते है|
- अब इसमे राई, जीरा, हरी मिर्च इत्यादि डाले|
तेल को थोडा गर्म होने के बाद उसमे राई, जीरा, मिर्च, हरी मिर्च, करी पत्ता, अदरक को डाल कर अच्छे से तेल में भुने|
- टमाटर डाले|
सभी मसाले अच्छे से भुनाने के बाद उसमे कटे हुए टमाटर डाले| साथ में अब ऊपर लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालकर अच्छे से पकाए|
- जरूरत के अनुरूप थोडा पानी और गरम मसाला भी डाले|
अच्छे से पकाने के लिए उसमे थोडा पानी डाले| स्वाद और पसंद के अनुरूप गरम मसाला भी डाल सकते है|
- पकने के बाद सर्व करे
जब सब्जी पूरी तरह पाक जायेगी तब तेल और ग्रेवी अलग अलग दिखने को मिलती है| सब्जी अच्छे से पकने के बाद उसपर सेव डाले| और इसे गरमा गरम सर्व करे|
"इसमे अगर आपको तीखा खाना पसंद है तो आम नायलॉन सेव की जगह रतलामी सेव का भी प्रयोग कर सकते है|"
हमें आशा है की यहाँ दी गयी Sev Tamatar Sabzi Recipe in Hindi – सेव टमाटर की सब्जी बनाने की विधि आपको पसंद आई होगी और इसे घर पर बनाकर अवश्य इसका लुफ्त उठाएंगे| अगर आपको Recipe से कोई समस्या है या इसमे दी गयी जानकारी समजने में कोई परेशानी हो रही है तो निचे कमेंट बॉक्स में हमें पूछ सकते है|
